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Actualidad Universitaria

El Ministerio de Agricultura encomienda a la UCO los exmenes tcnicos de las variedades de olivo que aspiran a entrar en el Registro de Variedades Vegetales

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentacin del Gobierno de Espaa reafirma a la Universidad de Crdoba como la institucin encargada de realizar los exmenes tcnicos de identificacin varietal de olivo para el Registro de Variedades Comerciales y el Registro de Variedades Protegidas para toda la Unin Europea (UE).

La investigacin, en la que participa la Universidad de Crdoba, acredita el potencial y la alta calidad de estos aceites de oliva


Se trata de la principal fuente de grasa de la dieta mediterrnea y uno de sus pilares fundamentales. El aceite de oliva destaca por sus propiedades saludables y Espaa ostenta el honor de ser el principal productor mundial de este oro lquido. A pesar de que las principales zonas olivareras espaolas se encuentran en Andaluca, a lo largo de los ltimos aos estn emergiendo nuevas regiones que apuestan por el cultivo de este aceite vegetal y por la explotacin de variedades propias a fin de producir aceite de oliva autctono de alta calidad.

Publicado en Ciencia