Martes, 23 Febrero 2021 08:23
El plomo empleado en la caza menor no supone un riesgo importante para la salud de los consumidores
Un trabajo de la UCO concluye, tras analizar las concentraciones de plomo en tres especies de interés cinegético, que no existe un riesgo significativo en el consumo de esta carne, aunque advierte de la importancia de la dosis y del número de perdigones que reciba el animal
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Ciencias de la naturaleza